Laboratorio Mozzarelle a Monopoli – MON08

1h00    da 2 persone    da €35 a persona  dal Lunedì al Venerdì (escluso il Mercoledì)    11:00    Italiano, Inglese

Incluso: laboratorio Mozzarelle, degustazione Mozzarelle, formaggio e prodotti pugliesi (taralli, capocollo, bruschetta), 1 calice di vino a persona    Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali  Località: Monopoli

Oggi conoscerai da vicino la lavorazione del latte per trasformarlo in mozzarelle, fiore all’occhiello della Puglia. Con questo Laboratorio toccherai con mano le burrate al fior di latte, il caciocavallo i pecorini e le mozzarelle al formaggio di capra. E tra le tante specialità, la corona di regina spetta a sua maestà la treccia, che è il magnifico risultato di un lento e complesso processo, a partire dalla stessa pasta delle mozzarelle per poi concludersi nella sua caratteristica forma, intrecciata appunto. Concluderai il laboratorio con la degustazione di mozzarelle e formaggi vari, insieme a taralli, capocollo di Martina Franca, bruschetta e calice di vino.

* possibilità di aggiunta servizio noleggio bici urbana/e-bike/roundtrip transfer con prezzo maggiorato (su richiesta)