Laboratorio Mozzarelle a Polignano a Mare – POL07

1h00      da 2 persone    da €20 a persona  dal Lunedì al Venerdì (escluso il Mercoledì)    11:00      Italiano, Inglese 

Incluso: laboratorio Mozzarelle, degustazione Mozzarelle e formaggi   Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali  Località: Polignano a Mare

Oggi conoscerai da vicino la lavorazione del latte per trasformarlo in mozzarelle, fiore all’occhiello della Puglia. Con questo Laboratorio toccherai con mano le burrate al fior di latte, il caciocavallo i pecorini e le mozzarelle al formaggio di capra. E tra le tante specialità, la corona di regina spetta a sua maestà la treccia, che è il magnifico risultato di un lento e complesso processo, a partire dalla stessa pasta delle mozzarelle per poi concludersi nella sua caratteristica forma, intrecciata appunto. Concluderai il laboratorio con la degustazione di mozzarelle e formaggi vari.

* possibilità di aggiunta servizio noleggio bici urbana/e-bike/roundtrip transfer con prezzo maggiorato (su richiesta)