Laboratorio Mozzarelle in Masseria nei dintorni di Monopoli – MON06

1h30    da 2 persone    da €65 a persona  dal Lunedì al Venerdì (esclusi Mercoldì, Festivi e Prefestivi)    10:00/11:00    Italiano, Inglese

Incluso: laboratorio mozzarelle, degustazione prodotti caseari
Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, spese personali 
Località: Monopoli

Lungo strade rurali della costa adriatica, che costeggiano le più belle spiagge pugliesi e distese di ulivi millenari potrai osservare i luoghi che amiamo e viviamo quotidianamente. Raggiungerai una splendida Masseria a pochi km da Monopoli. Nel lembo di terra a confine tra le province di Bari e di Brindisi, il verde degli ulivi si interrompe per svelare un tesoro di Puglia, un borgo di vita contadina, in simbiosi con la natura e nel rispetto delle tradizioni. A partire dal XVI secolo, il territorio compreso tra Fasano, Monopoli e Ostuni ha accolto numerosi edifici masseriali, caratteristiche strutture di presidio difensivo e agricolo delle campagne, attorno alle quali si svolgeva la vita economica e sociale del tempo. Oggi assisterai alla produzione della mozzarella e burrata. In seguito, degusterai i formaggi freschi e stagionati accompagnati da taralli caserecci, olio d’oliva di produzione locale con acqua.