Mani in Pasta in Masseria: la Pizza nei dintorni di Monopoli – MON18

4h00    da 4 persone    da €195 a persona  dal Lunedì al Venerdì    11:00  Italiano, Inglese

Incluso: laboratorio preparazione della pizza, pranzo a base di pizza, acqua, caffè    Escluso: transfer, pranzo, cena, bevande EXTRA, ingressi monumenti, spese personali  Località: Monopoli

La tappa del nostro tour è un’antica Masseria in prossimità di Monopoli. La Masseria in questione rientra a pieno titolo nella mitologia dei luoghi fortificati di Puglia oggi emblemi di ospitalità e di soggiorno di rango, di una singolare cultura metà agricola e metà marinara tutta da scoprire e vivere, con intensità. Sei pronto per l’esperienza Corso di cucina per imparare a fare la pizza con la ricetta pugliese?
La pizza è uno degli alimenti tipici della tradizione culinaria italiana e qui in Puglia siamo davvero bravi a farla. Vogliamo trasmetterti la nostra passione e le nostre conoscenze su come prepararla. Ti insegneremo la ricetta tradizionale, le giuste quantità da dosare per avere come risultato una pizza degna del miglior pizzaiolo napoletano, i veri maestri della pizza. Utilizzeremo solo ingredienti tipici della Puglia: abbiamo scelto per te le migliori farine prodotte da grano autoctono, della squisita mozzarella dei nostri mastri casari, pomodori raccolti da coltivazioni biologiche insieme a verdure ed ortaggi di stagione. Dopo averti insegnato il metodo migliore per preparare la pizza, la faremo cuocere nel forno a legna. Non resterà altro da fare che sederci intorno al tavolo e gustarla insieme.

* possibilità di aggiunta servizio noleggio bici urbana/e-bike/roundtrip transfer con prezzo maggiorato (su richiesta)